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온열질환에 대한 궁금증과 예방방법, 온열질환에 좋은 음식 온열질환에 대한 궁금증여름이 성큼 다가오면서 많은 분들이 무더위에 따른 온열질환을 걱정하고 있습니다. 온열질환은 건강에 심각한 문제를 일을 킬 수 있습니다. 열사병등의 온열질환은 고온다습한 우리나라와 같은 환경에서 우리 몸이 과도한 열에 노출되어 발생하는 질환들로서 적적한 예방과 관리를 통해 건강을 유지해야 합니다. 온열질환이란 무엇이며 어떤 종류가 있는지 알아보겠습니다. 온열질환은 고온다습한 환경에서 신체가 체온조절기능을 상실하는 질환을 통틀어 온열질환이라고 말합니다. 대표적인 온열질환으로 열사병, 열경련, 열탈진등이 있습니다. 이들의 질환은 모두 체온상승과 관련된 증상을 보이며, 적절한 조치가 없으면 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 첫 번째로 열사병은 체온이 40도 이상으로 급상승하며 발생하는 급.. 2024. 7. 11.
토마토의 항암효과와 올바른 섭취방법, 조리방법 토마토의 항암효과토마토의 항암효과에 대해 알아보겠습니다. 많은 분들이 알교계시듯 토마토는 자연이 준 천연 항암식품으로 알려져 있습니다. 토마토는 전 세계 모든 사람에게 사랑받는 채소로써 다양한 영양소와 항암효과등으로 인해 우리 식탁에서 빼놓고는 말할 수 없는 식품입니다. 많은 연구에서 토마토가 항암효과에 탁월한 효과를 지니고 있다는 사실이 여러 매스컴을 통해 밝혀지며 세간에 관심을 집중시키기도 했습니다. 토마토의 항암효과와 토마토를 활용한 건강한 삶을 유지하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 토마토의 대표적인 효과 중 하나는 비타민C의 공급원으로 강력한 항산화제로 작용합니다. 비타민C는 면역체계를 강화하고 세포손상을 방지하여 암예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 비타민C는 다른 항상화제와 함께 작용하.. 2024. 7. 11.
우리나라 국수의 기원과 국수종류, 요리종류, 만드는 법 국수의 기원국수에 대한 최초의 기록은 약 4천 년 전 고대 중국에서 시작된 것으로 여겨집니다. 중국 칭하이성유역에서 4천 년 된 국수그릇을 발견하였는데 발견된 국수는 기장으로 만들어졌고 중국에서는 오래전부터 국수를 만들었을 것이라는 것을 알게 되었습니다. 이후 국수는 아시아 및 유럽전역으로 전파되게 되는데 각 지역에 맞게 면의 재료와 굵기등 현지화가 진행되었습니다. 이때 중동 초기국수형태의 언급이 나타나는데 9세기경 아랍문헌에서는 파스타의 어원이 되는 단어가 발견되기도 합니다. 국수가 아시아 전역으로 전파되면서 우리나라에서는 잡채와 소면, 냉면등으로 발전하였고, 동남아시아에서는 밀이 생산되지 않았던 시기로 쌀국수형태의 요리로 발전, 일본에서는 메밀로 만든 메밀소바, 굵은면인 우동 등 다양한 형태로 각자 .. 2024. 7. 10.
삼계탕의 역사, 조리법, 영양소등을 알아봅니다 삼계탕의 역사우리나라에는 초복, 중복, 말복이라 하여 매년 무더위가 덮치는 7월과 8월 사이에 있는 삼복을 뜻합니다. 다만 삼복은 우리나라의 24 절기에는 포함되지 않는 절기로서 24 절기 중 소서와 대서의 중간에 위치해 본격적인 무더위의 시작되는 시기라고 합니다. 무더운 여름을 삼복이라 칭하고 무더운 여름을 삼계탕, 추어탕, 장어탕등보양식을 먹으며 이겨내고자 하는 기간이 존재합니다. 삼계탕은 꼭 삼복더위에만 먹는 음식이 아니라 일 년 내내 기력이 떨어졌다고 느끼거나 입맛이 떨어졌을 때도 식당 또는 밀키트로 간단하게 즐길 수 있는 음식으로 자리 잡았습니다. 그중에서도 단연 인기는 닭에 인삼 등 각종 한약재료등을 넣어 만드는 삼계탕이 단연 최고로 치고 있습니다. 삼계탕은 수세기 혹은 그 이상의 기간 동안 .. 2024. 7. 10.

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